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サフランのテスト栽培 くすきの杜準備委員会

投稿日:2019/11/29

2020年の春、くすきの杜のオープンに向けて様々な準備をすすめていますが

今回は、くすきの杜薬草園に植える生薬のテスト栽培です。

今回テスト栽培するのはサフランです。

お料理に使うことでも有名ですが、

実は、漢方薬の生薬としても極めて優れた植物なのです。

 

全国でも有名な佐賀県のサフランの生産者さんを訪問させて頂きました。

とてものどかな山間部に農園があります。

 

写真は、サフランの球根です。

このサフラン、なんと、土にも植えず、水もやらずに

球根を置いておくだけで花が咲くという驚きの生命力を持っています。

生産者さんから球根を購入して

弊社の本社の部屋にただ置いておいたら

本当に綺麗なお花が咲きました。

 

写真は、収穫したサフランです。

お花から真っ赤なサフランを丁寧に積んでいきますが

一つの花からとれるサフランはごくわずかです。

高価な理由を実感いたしました。

お白湯にサフランを入れると

きれいな黄色い色素がでてきます。

これだけでも立派な健康茶です。

くすきの杜の薬草園でもたくさん育てて

皆様にも体験したり飲んでいただくために準備をすすめていきます