「漢方家が選ぶ柑橘系の健康に役立つ食材」
という取材のご依頼を頂きました。
今回は、漢方薬に使われる柑橘系の生薬の中で
日常でも身近に入手できる温州みかんの皮をご紹介しました。
ただ今回は、「これがいいですよ」ということではなく
同じ柑橘系であっても…
老若男女、
沖縄に住む人と北海道に住む人
冬に向くもの、夏に向くもの
全て、その人その人に適するものとタイミング
は異なること
だから
自分の町の漢方薬局に
自分に合った生薬のこととか
気軽に相談して欲しいこと
身土不二（しんどふじ）
自分が住んでいる地域の旬の食材が健康に良いこと
そして
果皮などを利用する時は
地元で頑張って無農薬栽培されている
生産者の農園のものなどを
探し、実際にちょっと足を運んで
求めて欲しいこと
…などを
お伝えさせて頂きました。
記者さんが、非常に興味を持って頂き
テーマ以外のことも沢山質問してくださったので、
こちらも熱が入りました。
聴いて下さるって幸せですね
ありがとうございます！
