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杜の薬草・薬木たち 韮(ニラ)くすきの杜の薬草園より 20210618

投稿日:2021/06/22

Q.なぜ薬草園に韮(ニラ)を育てているのでしょう?

韮(ニラ)

 

個人的にニラ卵が大好きで…🍳 大好きな野菜なのですが

好みで薬草園に育てているわけではなく

 

生薬なのです😳

 

葉の部分を韮菜(キュウサイ),

タネの部分を韮子(キュウシ)

 

韮子は辛味と特有の臭気をもち、民間的に強壮、利尿などの目的で

クコやゴミシなどと一緒に使われたりします

 

ニラは精がつくと知られていますが

生薬としても認められているんですね

 

臭いが強いネギ類は〝薬味〟と言われていますが

 

本当に身体に良いクスリになるんですね✨✨✨

薬味使っていきたいですね☺️

 

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※写真と植物が違うのでは…?と思われたらコメント頂けたら幸いです

 

 

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