腸活教室Report.31☺︎
くすきの杜で”腸活教室”が開催されました♡
ご参加いただきました皆さま♡
ありがとうごいざました🤗
講師は、 岩石 紘子先生♡
佐賀県白石町【四季のごはん紘】で、無農薬で
育てられた季節の野菜で作る料理の提供や
料理教室を開催されています🌱
@hirokoshikinogohan
一物全体や身土不二、陰陽の考えを取り入れた
砂糖不使用のマクロビオティックな
初夏の腸活わっぱ弁当を作りました♡
野菜のもつ生命エネルギーを意識して
料理に取り入れることで、栄養だけでなく、
根や葉っぱもほとんど捨てることなくSDG’sにも👀
また、東洋医学の考え方に基づく「陰陽」。
素材の陰陽を活かして調理すると、
味も違ってくることにビックリ!!👀✨
ちょっと難しそうな内容も、わかりやすく、
すぐ使えるように教えていただきました😊
メニューは、ごま豆腐・車麩と新玉ねぎの胡麻酢和え
いちご入り甘酒ドレッシングのサラダ、
大豆ボールのあんかけ♡
どれも素材の味を生かされていて
とっても美味しかったですね~😋
そして、なんと*・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。. .。.:*・゜゚・*
今回使用した車麩や調味料などは、
回生薬局くすきの杜にてお買い求めいただけます☺︎
@kusukinomori.yakkyoku
次回6/22(土)腸活教室は、
“上級麹士”のささき りえ先生♡
@aobatobatake
お楽しみにー♪︎
(広報 石井)
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