腸活教室Report.29☺︎
くすきの杜で”腸活教室”が開催されました♡
ご参加いただきました皆さま♡
ありがとうごいざました☺︎
今回は、知る人ぞ知る調味料✨
「白たまり」の仕込みワークショップを行いました!!
小麦麹100％の天然醸造白たまり。
いわゆる白醤油なのですが、大豆を一切使っていないので、
白醤油とは表記できないそうなのです👀
大豆を1粒でも入れれば、「醤油」としてうたえるため、
醸造メーカーの社長さんも悩まれたそうですが、
お客様の「名前なんてどうでもいい」という声に背中を押され、
小麦麹100％で作られています☺︎
今回は材料の水も「足助の天然水」を使用して、
My白たまりを仕込みました✨
ランチには先生が白たまりとそのもろみを使って、
春野菜のランチボックスを作って来てくださいました。
全てが美味しいお弁当でした♡
3ヶ月後に完成する白たまり、楽しみですね♪
そして、なんと*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
原料は、愛知県産小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」。
化学調味料・保存料は一切使わずに、
天然醸造で作られた、生のお醤油「しろたまり」は、
回生薬局くすきの杜にて、お買い求めいただけます☺︎
♥足助仕込三河しろたまり 300ml 670円(税込)
@kusukinomori.kaiseiyakkyoku
次回4/20(土)腸活教室は、
満天きくらげの 濱田 千佳先生による
新玉ねぎキムチ仕込みを開催します♡
@manten_kikurage
お楽しみにー♪
（広報 石井）
#しろたまり
#白たまり
#発酵料理教室
#新玉ねぎキムチ
#グリーンビビンバ
#回生薬局
#くすきの杜
#暮らしと漢方のテーマパーク
#腸活
#腸活教室
#腸活ダイエット
#腸活メニュー
#腸活レシピ
#腸活美人
#伊万里料理教室
#伊万里観光
#佐世保 から約20分
#武雄 から約20分
#唐津 から約30分
#佐賀 から約60分
#福岡 から約80分
