●11:00～16:00 (L.O.14:30)
●定休日：水曜・日曜・祝日
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☎０９５５−２９−９７２６（くすきの杜カフェレストラン）
シェフ・川原
【団体様（１５名以上）】
体験と合わせたプランもご用意しております。
お問い合わせは下記へお願いいたします。
☎０９５５−２０−４０８２（くすきの杜本部）
※平日９：００〜１７：００
漢方薬剤師・管理栄養士・料理研究家監修
くすきの杜カフェレストランWellness & Herbs
人生１００年時代を生きる
自然を感じ、自分のからだとこころに向き合う食養生
厳選した食材や調味料で美しく健康に生きるための
“きっかけ”となるカフェレストラン
東洋医学・漢方の考え“五行説”に基づくメニュー
東洋医学・漢方では、世の中のあらゆるコト・モノは、
木・火・土・金・水の自然の５つの要素に分類され
バランスをとっていると考えます。
（例：五大陸、五大元素、五感、五臓、五大栄養素など）
この五行説の考えのもと、人間も自然の一部と捉え
季節や心と体の状態に合わせた治療・養生法を提案します。
くすきの杜カフェレストラン Wellness & Herbsでは、
五季節（春・夏・秋・冬・土用）、
五味（酸、苦、甘、辛、鹹味）、
五性 （寒・涼・平・温・熱）、
五色（青・赤・黄・白・黒）、
栄養バランスを考えたメニューをご用意しております。
春・夏・秋・冬 季節の変わり目の土用と季節のメニューを提案します。
