腸活教室Report.23☺︎くすきの杜で”腸活教室”が開催されました♡
ご参加いただきました皆さま♡ ありがとうごいざました☺︎
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講師には、 “上級麹士”のささき りえ先生をお招きして
「 砂糖不使用の腸活おやつ 」を作りました♡
︎ @aobatobatake
日本の食文化を支える「麹」🦠✨
今回は「甘麹」を使って、砂糖不使用でも
甘くておいしいおやつ作り♡
薬膳グラノーラは朝食でも、ボリボリそのままおやつにも☺︎
バナナショコラは、口の中でトロけて高級生チョコみたいでしたね～♡🍌
他にも甘麹・醤油麹・玉ねぎ麹など
各種麹調味料を使ったアレンジ料理は、無添加でからだにやさしくて、
とっても美味しかったですね♡
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教えていただいたレシピも簡単で
みなさん帰って早速実践されたようです☺︎
まだまだ奥深い麹の世界✨
腸活に役立てていきましょう☺︎✌︎
《本日のランチ》
●醤油麹の炊き込みご飯
●鶏ささみと青菜としめじの麹和え＆スープ
●長芋のフライ麹タルタルソース
●おからサラダ
●甘麹の薬膳グラノーラ
●甘麹のバナナショコラ
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今回使用した無添加・オーガニックの調味料などは漢方未病薬局で販売しております‼︎
@kusukinomori.yakuho
次回の腸活教室は10/14(土)‼︎
善斎洋子先生(まねびの台所)をお招きして
発酵豆板醤＆餃子作りです☺︎
お楽しみに～♪
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