2026年4月12日　RKBラジオさま「Hawaii HotWave もっと気軽に世界人」に出演させていただきました。

本日は、みなさまに、いきなりクイズです。

Q 季節は「春」です。陽気高まる　とある日。
　なんだか気分がイライラしてます。　街の中華屋さんで、注文するとしたら
　以下のどっちがいいと思いますか？

A:麻婆豆腐

B:酢豚

東洋医学は、自然のバイオリズムに合わせて生きることがキモです。
陰陽五行説では季節ごとに活発に働く臓器が説いてあり

春は肝を　夏は心を　秋は肺を　冬は腎を　土用には脾を
大切にする教えがあります。

それを実践する方法として　薬膳的な考えで　「味」を活用するんです。
味には以下の働きがあります。

酸味(すっぱい)は、ひきしめる
苦味(にがい)は、陽気を整える
甘味(あまい)は、ゆるめる
辛味(からい)は、発散させる
鹹味(しょっぱい)は、潤し柔らげる

さて、今回は春の話です

春は万物が芽吹く時　あらゆるものが内なるものを発散します。

ですので人間もイライラしがちです。

そんな時使うのが「酸味」　引き締める働きの　すっぱい味なのです。

だから春イライラしてる日は　すっぱい味の酢豚の方が良いかもしれません。

ここで注意したいのが辛い味です
麻婆豆腐などの辛い味「辛味(しんみ)」は、　発散させる働きがあります。

ですので　春の日にイライラ発散してる時に　発散させる辛味を食べると
余計に発散しすぎてしまうかも？

発散すべき春に発散せず　うつうつとしてしまっている時は　発散させる辛味もありです。

いずれにせよ、激辛とかではなく　薬味などのほどよいピリ辛などが良いです。

「何たべようかな？」って迷った時、　季節や感情に合わせてチョイスするのも面白いと思いませんか？

 

番組名　Hawaii Hot Wave〜もっと気軽に世界人

オンエア
2026年
4月12日　福岡
4月16日　ホノルル

ラジコで全国で聴けます

公式インスタ　#rkbsekaijin

 

 

 

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